Website-BeeBrand-12072016-infomation

01 logo Facebook72 02 logo YouTube72 03 logo Instagram72 04 logo GooglePlus72 05 logo Line72

เม็ดมะม่วงเคลือบสมุนไพร

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เคลือบสมุนไพร

อาหารทานเล่นอย่างเม็ดมะม่วงหิมพานต์เคลือบสมุนไพร เป็นเมนูที่ผึ้งอยากแนะนำเพื่อน ๆ เพราะนอกจากจะมีสีสันน่ารับประทาน รสชาติอร่อย เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ดี ๆ จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มีทั้งวิตามิน เกลือแร่สำคัญ และนิยมนำมาทำเป็นอาหารทานเล่น เหมือนกับเมนูที่เราจะมาแนะนำวันนี้ ไปติดตามกันค่ะ


ส่วนผสมสำคัญ

  1. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 300 กรัม
  2. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียมหั่นแว่น 5 - 6 กลีบ
  4. ใบมะกรูด
  5. พริกแห้ง
  6. น้ำมันพืช
  7. พริกเผา ½ ถ้วยตวง
  8. น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง
  9. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมันหอย 1 ถ้วยตวง


ขั้นตอนการทำ

  1. เทน้ำมันพืชลงไปกระทะ ใช้ไฟอ่อน ๆ รอจนน้ำมันพืชร้อนได้ที่
  2. นำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ กระเทียมหั่นแว่น พริกแห้ง และใบมะกรูดลงไปทอดในกระทะทีละชนิด จนเหลืองกรอบ จากนั้นนำส่วนผสมที่ทอดมาพักไว้จนสะเด็ดน้ำมัน
  3. ตั้งกระทะอีกครั้ง เทน้ำมันพืชลงไปเพียงเล็กน้อยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเริ่มใส่น้ำมะขามเปียก ตามด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย และพริกเผาลงไป เคี่ยวจนเครื่องปรุงทั้งหมดเริ่มเหนียวข้นเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
  4. จากนั้นนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์แล้วลงไปในกระทะ ตามด้วย กระเทียม ใบมะกรูด และพริกแห้งทอดกรอบ
  5. คลุกเคล้าส่วนผสมและน้ำปรุงรสให้เข้ากัน จนสังเกตเห็นว่าน้ำปรุงรสแห้งเคลือบติดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ จากนั้นก็โรยงาขาวลงแต่งกลิ่น เท่านี้ก็สำเร็จพร้อมรับประทาน หรือสามารถเก็บใส่ขวดโหลเอาไว้ทานเล่นได้ค่ะ


เคล็ดลับน่ารู้

หลังจากคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดจนเสร็จ ใช้ช้อนแยกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้กระจายเพื่อไม่ให้แข็งติดกันจนเป็นก้อน และทิ้งไว้สักพักส่วนผสมทั้งหมดเย็นตัว จะเป็นการเพิ่มความกรอบให้เมนู เม็ดมะม่วงหิมพานต์เคลือบสมุนไพรค่ะ

 

น้ำมันพืชตราผึ้ง ปลอดไขมันทรานส์

“ผึ้ง” กรอบอร่อยได้คุณค่า แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking By Bee

 

กลุ่มปาล์มธรรมชาติ

ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป

COOKING

Sharing

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail