Website-BeeBrand-12072016-infomation

01 logo Facebook72 02 logo YouTube72 03 logo Instagram72 04 logo GooglePlus72 05 logo Line72

เกี๊ยวหวาน

เกี๊ยวหวาน

ผึ้งพอแนะนำ “เกี๊ยวหวาน” เมนูอาหารทานเล่นแสนอร่อย เมื่อนำแผ่นเกี๊ยวที่มักจะทำเป็นเมนูของคาว มาเปลี่ยนเป็นเมนูของหวานด้วยการสอดไส้ด้วยช็อกโกแลตเฮเซลนัทสแปรด กล้วยหอม และอัลมอนด์ นำมาทอดให้กรอบจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มความละมุนนุ่มลิ้นด้วยวิปครีม เพียงแค่นึกภาพตามก็อยากรับประทานแล้วค่ะ เพราะฉะนั้น ตามผึ้งมาดูวิธีการทำกันค่ะ


ส่วนผสมสำคัญ

  1. แผ่นเกี๊ยวซ่า 30 แผ่น
  2. ช็อกโกแลตเฮเซลนัทสแปรด ½ ถ้วยตวง
  3. กล้วยหอม 1 - 2 ผล
  4. อัลมอนด์แท่ง ½ ถ้วยตวง
  5. วิปครีม 2 ถ้วยตวง
  6. ใบมินต์ สำหรับตกแต่ง
  7. น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง


ขั้นตอนการทำ

  • การเตรียมไส้
    1. หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
    2. นำอัลมอนด์แท่งเข้าเตาอบ ตั้งอุณหภูมิ 170 องศา ประมาณ 15 - 18 นาที และพักทิ้งไว้จนเย็น
    3. นำกล้วยที่หั่นเรียบร้อยแล้ว ช็อกโกแลตเฮเซลนัทสแปรด และอัลมอนด์แท่ง ผสมและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • การห่อและการทอด
    1. นำไส้ที่เตรียมไว้แล้ว มาใส่ลงบนแผ่นเกี๊ยวซ่า จากนั้นก็จับจีบห่อให้สวยงาม
    2. ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชใส่ลงไป ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
    3. นำเกี๊ยวหวานลงไปทอดในน้ำมัน พยายามพลิกไปมาให้เกี๊ยวซ่าสุกทั้งสองด้าน จนเป็นสีเหลืองทองกรอบดูน่ารับประทาน
    4. นำเกี๊ยวซ่าที่ทอดมาพักทิ้งไว้จนสะเด็ดน้ำมัน
    5. บีบวิปครีมใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยใบมินต์ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟควบคู่กับเกี๊ยวหวานที่ทอดเสร็จแล้ว


เคล็ดลับน่ารู้
ผึ้งบอกต่อเคล็ดลับที่ช่วยให้ห่อง่ายขึ้น ด้วยการนำไส้ไปแช่เย็นไว้ประมาณ 30 นาทีจะช่วยให้ไส้เซตตัวและการห่อเกี๊ยวต้องปิดให้สนิทนะคะ ป้องกันไส้เกี๊ยวไหลออกมาระหว่างการทอด

 

น้ำมันพืชตราผึ้ง ปลอดไขมันทรานส์

“ผึ้ง” กรอบอร่อยได้คุณค่า แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking By Bee

 

กลุ่มปาล์มธรรมชาติ

ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป

COOKING

Sharing

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail