Website-BeeBrand-12072016-infomation

01 logo Facebook72 02 logo YouTube72 03 logo Instagram72 04 logo GooglePlus72 05 logo Line72

ปอเปี๊ยะไส้ผักโขมอบชีส

ปอเปี๊ยะไส้ผักโขมอบชีส

ผักโขม ผักโปรดของหลาย ๆ คน บางคนฟังชื่อแล้วรู้สึกว่าต้องขมจมทานไม่อร่อย จริง ๆ แล้วผักโขมมีความนุ่มอร่อยในลักษณะที่เฉพาะตัว โดยเฉพาะการทำเมนู “ผักโขมอบชีส” ซึ่งเป็นที่นิยมกันทั่วไป และการทำก็ไม่ยากจนเกินไปด้วย


ส่วนผสมที่สำคัญ

ผักโขม หอมหัวใหญ่ นมรสจืด แฮม เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น เนยก้อนรสจืด แผ่นปอเปี๊ยะ ชีส เช่น เชดด้าชีส มอสซาเรลล่าชีส ฯลฯ น้ำมันพืชที่เหมาะกับการทอด


ขั้นตอนการทำ

การเตรียมผักโขม

  1. เตรียมส่วนผสมที่ต้องผัดให้สุก เช่น ผักโขม หอมหัวใหญ่ แฮม ฯลฯ
  2. ใส่เนยลงไปในกระทะ และใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดกับเนยจนสุก หอมหัวใหญ่จะเปลี่ยนเป็นสีใส
  3. ใส่แฮมลงไปผัด ตามด้วยผักโขม และนมรสจืด 1/2 ขวดเล็ก
  4. ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย


การห่อปอเปี๊ยะ

  1. วางแผ่นปอเปี๊ยะ ตัดชีสวางลงบนแผ่นปอเปี๊ยะ แล้วลงผัดโขมที่เตรียมไว้ วางเชดด้าชีสประกบซ้ำอีกครั้ง
  2. พับจากท้ายขึ้นมาตามรูป แล้วก็ม้วนไส้มาตรงกลาง ทำการพับแผ่นปอเปี๊ยะซ้าย - ขวา แล้วก็ม้วนต่อไปจนสุด รอการนำไปทอด

รูปที่ 1 วางไส้ที่เตรียมไว้บนแผ่นปอเปี๊ยะ พับท้ายขึ้นมาหนึ่งทบ (รูปประกอบจาก .shopback.com)

-

รูปที่ 2 พับซ้าย - ขวาเข้ามาดังรูป (รูปประกอบจาก .shopback.com)

-

รูปที่ 3 ม้วนแผ่นปอเปี๊ยะจนสุดแผ่น (รูปประกอบจาก .shopback.com)


การทอด

  1. ตั้งกระทะให้น้ำมันร้อนปานกลาง
  2. นำปอเปี๊ยะลงทอด โดยคอยดูให้พอเหลืองกรอบ
  3. เมื่อเหลืองได้ที่แล้วให้ตักขึ้นมาพักไว้ จัดใส่จานเพื่อเสิร์ฟ


เคล็ดลับ
ทั้งนี้ ถ้าใช้มอสซาเรลล่าชีสให้ปรุงไส้ปอเปี๊ยะให้ออกรสเค็มนิด เพราะมอสซาเรลล่าชีสมีรสอ่อน แต่ถ้าใช้เชดด้าชีสควรปรุงไส้ปอเปี๊ยะให้มีรสอ่อน เนื่องจากเชดด้าชีสจะมีรสเค็มอยู่แล้ว

 

น้ำมันพืชตราผึ้ง ปลอดไขมันทรานส์

“ผึ้ง” กรอบอร่อยได้คุณค่า แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking By Bee
ข้อมูลจาก pantip.com username: TaYo76

 

 

กลุ่มปาล์มธรรมชาติ

ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป

COOKING

Sharing

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail