อาหารต้านโรคช่วงหน้าฝน
เพื่อน ๆ รู้สึกถึงสัญญาณของฤดูฝนมาเยือนประเทศไทยหรือยังคะ ช่วงนี้อาจจะมีฝนตกบ่อย ผึ้งอยากให้ทุกคนดูแลสุขภาพกันสักหน่อย ยิ่งเราเจอทั้งโรคระบาด กลางวันร้อน สักพักฝนก็ตก ผึ้งเชื่อว่าหลายคนอาจปรับตัวไม่ทันแล้วมีโอกาสที่จะป่วยได้ ผึ้งเลยขอจัดอาหารต้านโรคในช่วงหน้าฝนนี้ ทั้งยังสามารถเสริมภูมิคุ้มกันให้ทุกคนได้ มีเมนูอะไรบ้างตามผึ้งมาเลยค่ะ
- อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี
แน่นอนว่าหลายคนทราบดีว่าวิตามินซีสามารถต้านหวัดได้ แต่อาหารอะไรบ้างที่มีวิตามินซีผสมอยู่ โดยที่เราไม่จำเป็นต้องพึ่งอาหารเสริมให้เจอปัญหาสารตกค้างในร่างกาย นั่นก็คือ ผลไม้จำพวกฝรั่ง ส้ม สตรอว์เบอร์รี่ มะเขือเทศ หรือผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวทั้งหลายมักจะเต็มไปด้วยวิตามินซี มาทานผลไม้ต้านหวัด ไม่กลัวป่วยด้วยวิตามินซีกันนะคะ
.
- อาหารที่มีรสชาติเผ็ด
จริง ๆ แล้วอาหารที่มีรสเผ็ดจะถูกปากคนไทยอย่างเรา ๆ อยู่แล้ว โดยเฉพาะอาหารที่มีพริก อาทิ แกงส้ม ซึ่งจะมีเครื่องแกงเป็นส่วนผสม สามารถทำให้เราหายใจได้โดยสะดวก ไม่คัดจมูก หรืออาหารประเภทผัดที่ใส่พริกไทย สามารถป้องกันหวัด นอกจากนั้น เครื่องแกงยังมีหอมแดง กระเทียม ช่วยต้านไวรัส และช่วยระบบขับถ่ายของเราได้อีกด้วย
.
- ซุปขิง น้ำขิง
ซุปขิง หรือน้ำขิงหลายคนอาจคิดว่า นี่คือ อาหารของคนท้องที่สามารถเพิ่มน้ำนมในคุณแม่ได้ แต่สำหรับคนทั่วไปอย่างเรา ๆ ซุปขิง หรือน้ำขิงเป็นเมนูล้างพิษ ที่สามารถแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยให้ย่อยอาหารได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนั้น ซุปขิง น้ำขิงร้อน ๆ ยังสามารถขับเหงื่อ และขับสารพิษออกมาจากผิวหนัง ทำให้อุณหภูมิในร่างกายอบอุ่นขึ้น
.
(รูปประกอบจาก https://i.ytimg.com)
- ผัดผักบุ้ง กระเทียม
หลายคนเคยท่องจำมาว่าทานผักบุ้งแล้วสายตาจะดี แต่คุณประโยชน์ของผักบุ้งไม่ได้มีเพียงเท่านั้นค่ะ ผักบุ้งสามารถช่วยลดอาการปวดหัว ร้อนรุ่มในจิตใจ และอาการเหงือกบวมได้ รวมไปถึงบรรเทาอาการไอของเราได้อีกด้วย ยิ่งหากเพิ่มกระเทียมเข้าไปจะสามารถทำให้เราหายจากอาการหวัด เนื่องจากกระเทียมมีฤทธิ์ในการฆ่าแบคทีเรีย และกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวให้ทำงานได้ดีขึ้น
.
- น้ำต้มไก่ ซุปไก่
โบราณนานมาเขากล่าวว่า การดื่มน้ำต้มไก่หรือซุปไก่อุ่น ๆ นั้นสามารถสร้างภูมิคุ้มกันต้านโรคเพราะว่ามีเม็ดเลือดขาวนิวโทรฟิลด์ที่ทำหน้าที่ต่อสู้กับเชื้อโรคในร่างกายของเรานั่นเอง ยิ่งท่านใดมีอาการไอ ไข้หวัด หรือปอดอักเสบ หากได้ดื่มซุปไก่ร้อน ๆ จะทำให้มีอาการดีขึ้น รวมทั้งยังช่วยให้คอของเราชุ่มชื่น ลดการอักเสบในลำคอได้อีกด้วยค่ะ
.
- โยเกิร์ต
โยเกิร์ตที่เราทุกคนรู้จักกันดี สามารถเพิ่มการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวได้ และมีแอนติบอดีที่สามารถต้านเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกายในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย นอกจากนั้น ยังมีการศึกษาที่ค้นพบว่าการทานโยเกิร์ตติดต่อกันเป็นเวลาหนึ่งปี ทำให้หวัดหายเร็วขึ้น และลดการเกิดโรคภูมิแพ้ได้อีกด้วยค่ะ
ในช่วงที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยแบบนี้ทุกคนอย่าลืมดูแลสุขภาพ ทานอาหารให้มีประโยชน์ ออกกำลังกายเป็นประจำ และพักผ่อนให้เพียงพอนะคะ เพียงเท่านี้ต่อให้ฝนจะตก แดดจะร้อน อากาศจะเปลี่ยนไปเปลี่ยนมา ไข้หวัดก็ไม่สามารถทำอะไรเราได้ค่ะ
น้ำมันพืชตราผึ้ง ปลอดไขมันทรานส์
“ผึ้ง” กรอบอร่อยได้คุณค่า แบรนด์ของคนรุ่นใหม่
Cooking By Bee
กลุ่มปาล์มธรรมชาติ
ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป
COOKING
- น้ำมันปาล์มโอเลอีน แบบขวดและแบบถุง กับคุณประโยชน์มากมาย
- สูตรลับอาหารเช้าและกลางวัน สำหรับวัยทำงาน
- 4 วิธีล้างผัก ผลไม้ สู้โควิด
- ช่อม่วง อาหารว่างไทยโบราณ
- อาหารต้านโรคช่วงหน้าฝน
- เปิดเมนูอาหารฤดูฝน สู้อากาศแปรปรวน
- “กินสู้โรค” ส่องสารพัดอาหาร-สมุนไพร สู้โควิด
- ล่าเตียง
- ไข่เจียวโบราณ
- ไก่ตุ้มรสลาบ
- เนื้อเสียบไม้ทอด สูตรโอซาก้า
- ตับทอดกระเทียม
- หมูกรอบหนังฟู
- ไก่ทอดหาดใหญ่
- เกี๊ยวหวาน
- เม็ดมะม่วงเคลือบสมุนไพร
- ไข่เจียวเต้าหู้ไข่
- ซุปไก่เห็ดหอม พริกหวาน
- เมนู ซุปหัวหอม สู้หนาว
- เมนู เย็นตาโฟหม้อไฟ สู้หนาว
- หอยทอด สูตรคีโต
- หมูทอดเมนูพื้นบ้าน แต่ทำให้อร่อยไม่ง่ายเลย
- ปอเปี๊ยะไส้ผักโขมอบชีส
- ตุ๋นกะหล่ำปลีเจ (สูตรน้ำมันน้อย, ลดโซเดียม)
- ไก่ตะเกียบทอดเกลือ
- หมูคั่วซีอิ๊ว สูตรหมักหมูทอด
- ปูจ๋า
- ลาบหมูทอด
- 7 อาหารต้องทานหน้าฝน
- ผลไม้ทอด หลากหลายกำไรดี
- นุ่งน้อย ห่มน้อยหน่า อาหารไส้ผลไม้ในถุงทอง
- 6 สูตร เมนูทุเรียน ที่เป็นมากกว่าทุเรียนธรรมดา
- 6 เมนู ทุเรียนอร่อยไม่ซ้ำกัน
- เมนูทอด กินก็ได้ ขายก็ได้ กำไรงาม
- เมนูของทานเล่น…สำหรับวันว่าง
- ทอดอย่างไร ให้กรอบนาน
- เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา เมนูอร่อย ๆ เพื่อสุขภาพ
- สืบสานอาหารไทย น่ารับประทาน
- สื่อรักวาเลนไทน์ ทำไมจึงต้องให้ช็อกโกแลตแทนใจ
- อาหารมงคลจีน กินแล้วรวยรับตรุษจีน
- 7 อาหาร ต้ม ผัด แกง ทอด คู่ครัวไทยที่ยังไงก็ต้องมี
- เคล็ดไม่ลับกับชาวผึ้ง ทอดอย่างไรให้น้ำมันดำช้า
- เพิ่มสีสันวันเทศกาลให้เมนูปลาทอด พร้อมสูตรซอสสตรอว์เบอร์รีเข้ากับช่วงคริสมาสต์
- ขอให้ร่ำรวยรับปีใหม่ ‘ฟักทอง’ อาหารมงคลของไทยที่หลายคนอาจมองข้าม
- ยำวุ้นเส้นสูตรโบราณ
- ซูชิไข่ชะอมน้ำพริกกะปิ
- ปลาแห้งแตงโม ของว่างชาววังสูตรโบราณ
- ข้าวตังหน้าตั้ง ของว่างไทยโบราณ
- แต่งบ้านสวยด้วยต้นปาล์ม
- ปลูกรักให้มั่นคงด้วย…ขนมโพรงแสม
- หมี่กรอบชาววัง ของว่างโบราณชวนอร่อย
- เมนูหาทานยาก “พระรามลงสรง”
- อาหารว่างไทยโบราณ “ถุงทอง”
- “ข้าวเหนียวทุเรียน” หวานมันอร่อย ทำกินเองได้ที่บ้าน
- “ข้าวแช่ชาววัง” หอมเย็น ชื่นใจ คลายร้อน
- ยำปลาดุกฟู
- ขนมเปี๊ยะ อิ่มอร่อย น่าเจี๊ยะ
- ขนมทองม้วน จาก “ท้าวทองกีบม้า” ราชินีขนมไทย
- โรตีกร๊อบกรอบ อร่อยเด็ด
- ซาลาเปาทอด
- “ไข่นกกระทามันม่วง” ทอดกรอบๆ อร่อยเพลิน ทานเกลี้ยง!
- เคล็ดลับคู่ครัว : “วิธีการทอดไก่ ให้กรอบนอกนุ่มใน”
- เมนูมงคล อร่อยรับทรัพย์ตรุษจีน
- เคล็ดลับคู่ครัว : เทคนิคการผัด “ข้าว” ให้อร่อย
- กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสด
- สูตรเด็ดเคล็ดลับ : แกงจืดไก่ใส่ฟัก
- เคล็ดลับคู่ครัว : เคล็ดลับการทอดปลาชั้นเลิศ
- สเต๊กหมูหมักน้ำพริกเผา เมนูหมูทำง่าย อร่อยรสหวาน เผ็ด แบบไทย ๆ จาก goodlifeupdate.com
- สเต๊กหมูหมักน้ำพริกเผา
- มาทำเมนูไข่ยัดไส้แสนง่าย แถมได้สารอาหารครบถ้วน อิ่มท้อง กันคะ
- ครัวซองโฮลวีตผักโขมแดง
- เต้าหู้ทอดราดซอสมิโซะขาว
- เมนูไข่เจียวปูฟู
- แนะนำเมนูอาหารอร่อย “ผัดเจเส้นหมี่มงคล”
- แนะนำเมนูอาหารอร่อย “เทมปูระกรุบกรอบ”
- แนะนำเมนูอาหารอร่อย “ล่าเตียง” อาหารว่างไทยโบราณตำหรับชาววัง
- แนะนำเมนูอาหารอร่อย “ยำปลาดุกฟู”