Website-BeeBrand-12072016-infomation

01 logo Facebook72 02 logo YouTube72 03 logo Instagram72 04 logo GooglePlus72 05 logo Line72

ตับทอดกระเทียม

ตับทอดกระเทียม

ผึ้งชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูแสนอร่อย รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย กับเมนู “ตับทอดกระเทียม” พร้อมกับเคล็ดลับเพิ่มความอร่อย ยั่วน้ำลายที่ผึ้งนำมาแนะนำในวันนี้ นอกจากนี้ ตับหมูยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กที่จำเป็นต่อร่างกายและเป็นองค์ประกอบสำคัญของเม็ดเลือดแดง ทั้งอร่อยและมีประโยชน์แบบนี้ มาทำ “ตับทอดกระเทียม” กันค่ะ


ส่วนผสมสำคัญ

  1. ตับหมูหั่นสไลด์ 500 กรัม
  2. นมสด 500 มิลลิลิตร
  3. รากผักชีสับละเอียด 3 - 5 ราก
  4. กระเทียมสับหยาบ 5 - 10 กลีบ
  5. พริกไทยดำปั่น 1 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำมันพืช
  7. น้ำปลา
  8. น้ำตาลทราย


ขั้นตอนการทำ

  1. นำตับสไลด์ที่เตรียมไว้ มาแช่ในนมสด ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีขึ้นไป จากนั้นเทนมสดทิ้ง และใช้ทิชชูซับนมสดออก
  2. หมักตับ กระเทียม พริกไทยดำ และรากผักชีเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทรายให้ได้รสชาติที่ต้องการ หมักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
  3. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เทน้ำมันพืชลงไป รอจนน้ำมันร้อน แล้วจึงใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม ตามด้วยตับ ใช้ตะหลิวคลี่ตับให้ทั่วกระทะ พลิกไป พลิกมาจนตับสุกทั้งสองด้าน ตักใส่จานพร้อมรับประทาน


เคล็ดลับความอร่อย
ผึ้งขอบอกต่อเคล็ดลับความอร่อย การแช่ตับด้วยนมสด นอกจากช่วยดับกลิ่นคาวตับแล้ว ยังช่วยให้ตับนุ่มขึ้นด้วยควรแช่ตับอย่างน้อย 30 นาที จนถึง 1 ชั่วโมง นอกจากนั้น เพื่อน ๆ สามารถตักกระเทียมเจียวส่วนหนึ่งที่เจียวจนกรอบแล้วมาใส่จานรอไว้เพื่อคงความกรอบของกระเทียม

 

น้ำมันพืชตราผึ้ง ปลอดไขมันทรานส์

“ผึ้ง” กรอบอร่อยได้คุณค่า แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking By Bee

 

กลุ่มปาล์มธรรมชาติ

ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป

COOKING

Sharing

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail