ซุปไก่เห็ดหอม พริกหวาน
หน้าหนาวนี้หลาย ๆ คนคงสนใจอาหารสำหรับทานต้านหนาว ต้านหวัดกันด้วย ซึ่งก็มีอยู่หลายสูตร ส่วนใหญ่จะเป็นต้มร้อน ๆ ใส่ส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการหายใจ สร้างเสริมภูมิคุ้มกัน เมนู "ซุปไก่เห็ดหอม พริกหวาน" ที่ผึ้งจะมาแนะนำในวันนี้ ก็เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจ
ส่วนผสมหลัก เนื้อไก่ ถ้าเป็นส่วนอกจะช่วยเสริมโปรตีน, ขิง ช่วยให้หายใจโล่ง, กระเทียม ช่วยฆ่าเชื้อ, พริกหวาน ขับเหงื่อ ขับลม ขับเสมหะ, เห็ดหอม ช่วยต้านหวัด, ขึ้นฉ่าย ต้านเชื้อไวรัส, หอมหัวใหญ่ ช่วยขับปัสสาวะ ขับเสมหะ ช่วยต้านเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย, น้ำมันพืชสำหรับผัดหอมใหญ่
ขั้นตอนการทำ
- ใช้น้ำสะอาด ¾ หม้อขนาดกลาง ตั้งไฟจนเดือด
- ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ หรี่ไฟกลาง บุกระเทียมลงไป 5 กลีบ ถ้าเป็นไก่ทั้งตัวให้ใช้เวลาตุ๋น 2 ชั่วโมง แต่ถ้าเป็นน่องไก่ ใช้เวลา 1 ชั่วโมง ส่วนอกไก่ ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง
- ใส่หอมใหญ่ที่ผัดไว้แล้ว 2 หัว กับทุบขิงใส่ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ หรือสองท่อนขนาดกลาง
- ใส่เห็ดหอมที่แช่น้ำทิ้งไว้แล้วจนนิ่ม
- ใส่พริกหวาน ปรุงรสด้วยเกลือป่น, พริกไทยขาวหรือดำ แล้วแต่ชอบ และตุ๋นต่อไปอีก 5 นาที ใส่ขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อน แล้วปิดไฟ
เวลาเสิร์ฟ สามารถเติมมะนาวและพริกขี้หนูได้ตามชอบ ซึ่งจะช่วยทำให้หายใจโล่งขึ้น ปกติซุปไก่หนึ่งหม้อสามารถรับประทานไปได้หลายมื้อ สามารถเก็บโดยนำใส่ตู้เย็นไว้แล้วเอาออกมาอุ่นทานง่าย ๆ เหมาะสำหรับคนเป็นหวัด จะช่วยฟื้นฟูสภาพร่างกายได้ดี
น้ำมันพืชตราผึ้ง ปลอดไขมันทรานส์
“ผึ้ง” กรอบอร่อยได้คุณค่า แบรนด์ของคนรุ่นใหม่
Cooking By Bee
กลุ่มปาล์มธรรมชาติ
ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป
COOKING
- ไข่เจียวเต้าหู้ไข่
- ซุปไก่เห็ดหอม พริกหวาน
- เมนู ซุปหัวหอม สู้หนาว
- เมนู เย็นตาโฟหม้อไฟ สู้หนาว
- หอยทอด สูตรคีโต
- หมูทอดเมนูพื้นบ้าน แต่ทำให้อร่อยไม่ง่ายเลย
- ปอเปี๊ยะไส้ผักโขมอบชีส
- ตุ๋นกะหล่ำปลีเจ (สูตรน้ำมันน้อย, ลดโซเดียม)
- ไก่ตะเกียบทอดเกลือ
- หมูคั่วซีอิ๊ว สูตรหมักหมูทอด
- ปูจ๋า
- ลาบหมูทอด
- 7 อาหารต้องทานหน้าฝน
- ผลไม้ทอด หลากหลายกำไรดี
- นุ่งน้อย ห่มน้อยหน่า อาหารไส้ผลไม้ในถุงทอง
- 6 สูตร เมนูทุเรียน ที่เป็นมากกว่าทุเรียนธรรมดา
- 6 เมนู ทุเรียนอร่อยไม่ซ้ำกัน
- เมนูทอด กินก็ได้ ขายก็ได้ กำไรงาม
- เมนูของทานเล่น…สำหรับวันว่าง
- ทอดอย่างไร ให้กรอบนาน
- เต้าหู้นึ่งราดซอสกะเพรา เมนูอร่อย ๆ เพื่อสุขภาพ
- สืบสานอาหารไทย น่ารับประทาน
- สื่อรักวาเลนไทน์ ทำไมจึงต้องให้ช็อกโกแลตแทนใจ
- อาหารมงคลจีน กินแล้วรวยรับตรุษจีน
- 7 อาหาร ต้ม ผัด แกง ทอด คู่ครัวไทยที่ยังไงก็ต้องมี
- เคล็ดไม่ลับกับชาวผึ้ง ทอดอย่างไรให้น้ำมันดำช้า
- เพิ่มสีสันวันเทศกาลให้เมนูปลาทอด พร้อมสูตรซอสสตรอว์เบอร์รีเข้ากับช่วงคริสมาสต์
- ขอให้ร่ำรวยรับปีใหม่ ‘ฟักทอง’ อาหารมงคลของไทยที่หลายคนอาจมองข้าม
- ยำวุ้นเส้นสูตรโบราณ
- ซูชิไข่ชะอมน้ำพริกกะปิ
- ปลาแห้งแตงโม ของว่างชาววังสูตรโบราณ
- ข้าวตังหน้าตั้ง ของว่างไทยโบราณ
- แต่งบ้านสวยด้วยต้นปาล์ม
- ปลูกรักให้มั่นคงด้วย…ขนมโพรงแสม
- หมี่กรอบชาววัง ของว่างโบราณชวนอร่อย
- เมนูหาทานยาก “พระรามลงสรง”
- อาหารว่างไทยโบราณ “ถุงทอง”
- “ข้าวเหนียวทุเรียน” หวานมันอร่อย ทำกินเองได้ที่บ้าน
- “ข้าวแช่ชาววัง” หอมเย็น ชื่นใจ คลายร้อน
- ยำปลาดุกฟู
- ขนมเปี๊ยะ อิ่มอร่อย น่าเจี๊ยะ
- ขนมทองม้วน จาก “ท้าวทองกีบม้า” ราชินีขนมไทย
- โรตีกร๊อบกรอบ อร่อยเด็ด
- ซาลาเปาทอด
- “ไข่นกกระทามันม่วง” ทอดกรอบๆ อร่อยเพลิน ทานเกลี้ยง!
- เคล็ดลับคู่ครัว : “วิธีการทอดไก่ ให้กรอบนอกนุ่มใน”
- เมนูมงคล อร่อยรับทรัพย์ตรุษจีน
- เคล็ดลับคู่ครัว : เทคนิคการผัด “ข้าว” ให้อร่อย
- กุ้งแชบ๊วยผัดพริกสด
- สูตรเด็ดเคล็ดลับ : แกงจืดไก่ใส่ฟัก
- เคล็ดลับคู่ครัว : เคล็ดลับการทอดปลาชั้นเลิศ
- สเต๊กหมูหมักน้ำพริกเผา เมนูหมูทำง่าย อร่อยรสหวาน เผ็ด แบบไทย ๆ จาก goodlifeupdate.com
- สเต๊กหมูหมักน้ำพริกเผา
- มาทำเมนูไข่ยัดไส้แสนง่าย แถมได้สารอาหารครบถ้วน อิ่มท้อง กันคะ
- ครัวซองโฮลวีตผักโขมแดง
- เต้าหู้ทอดราดซอสมิโซะขาว
- เมนูไข่เจียวปูฟู
- แนะนำเมนูอาหารอร่อย “ผัดเจเส้นหมี่มงคล”
- แนะนำเมนูอาหารอร่อย “เทมปูระกรุบกรอบ”
- แนะนำเมนูอาหารอร่อย “ล่าเตียง” อาหารว่างไทยโบราณตำหรับชาววัง
- แนะนำเมนูอาหารอร่อย “ยำปลาดุกฟู”