Website-BeeBrand-12072016-infomation

01 logo Facebook72 02 logo YouTube72 03 logo Instagram72 04 logo GooglePlus72 05 logo Line72

Website BeeBrand 01082016 RGB edit13

เมี่ยงปลาทูมุราคามิ อร่อยน่ารักแบบตะมุตะมิ

 

เมี่ยงปลาทูมุราคามิ อร่อยน่ารักแบบตะมุตะมิ edit

ช่วงนี้คงไม่มีอะไรจะฮอทฮิตติดลมบนไปกว่าเจ้าดอกมุราคามิ อีกแล้วนะคะ และผึ้งเองก็แพ้ความน่ารักสดใสของเจ้าดอกไม้ชนิดนี้ไม่ต่างกับทุกคน เลยอยากนำเมนู “เมี่ยงปลาทูมุราคามิ” มาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกันดูค่ะ ซึ่งทำไม่ยากเลย แถมทานแล้วสุขภาพด้วยอีกด้วย

ก่อนอื่นเลยเรามาดูประโยชน์ของเมนูนี้กันก่อนดีกว่านะคะ เริ่มจากปลาทูเป็นปลาที่มีสารอาหารสำคัญอย่าง โอเมก้า 3 อยู่ค่อนข้างมาก ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดตีบ และยังลดคอเลสตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ รวมทั้งลดความหนืดของเลือด อีกทั้งได้คุณประโยชน์จากผักเครื่องเคียงอย่าง ไฟเบอร์ วิตามินและเกลือแร่ด้วย เรียกได้ว่าเมนูนี้ทานแล้วได้รับคุณค่าทางอาหารครบถ้วนจริง ๆ เมื่อเห็นแบบนี้แล้ว ผึ้งว่าเรามาลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม
  • ปลาทูนึ่ง (จำนวนตามต้องการ)
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • มะม่วงหาวมะนาวโห่ (ตามต้องการ)
  • แครอท (ตามต้องการ)
  • ข้าวโพดต้ม (ตามต้องการ)
  • ขิง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าตามต้องการ)
  • แตงกวาอ่อน (ตามต้องการ)
  • ผักกาดหอม (ตามต้องการ)
  • ใบโหระพา (ตามต้องการ)
  • ปลาทู (ตามต้องการ)
  • เส้นหมี่ขาวธรรมดา (ตามต้องการ)
  • เส้นหมี่ขาวลวกน้ำอัญชัน (ตามต้องการ)
  • เส้นขนมจีนอัญชัน (ตามต้องการ)
  • หัวหอมแขก (ตามต้องการ)
  • พริกชี้ฟ้า 20 เม็ด


น้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู

ส่วนผสม
  • รากผักชี 3 ราก
  • กระเทียมจีน 6 กลีบ
  • พริกชี้ฟ้าแดง 10 เม็ด
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1
ตั้งกระทะบนเตาแล้วใส่น้ำมัน จากนั้นเปิดไฟกลาง นำปลาทูลงไปทอด จนเป็นสีเหลืองทอง แล้วนำขึ้นมาพักไว้

ขั้นตอนที่ 2
ทำน้ำจิ้ม
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกแดงชี้ฟ้าให้พอหยาบ
ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
*** หมายเหตุ สามารถนำส่วนผสมทั้งหมดลงเครื่องปั่น แล้วปั่นน้ำจิ้มให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3
สามารถจัดจานได้ตามนี้เลยค่ะ
  • สีชมพู มะม่วงหาวมะนาวโห่
  • สีส้มอ่อน น้ำจิ้มซีฟู๊ด
  • สีส้ม แครอท
  • สีเหลือง ข้าวโพดต้ม
  • สีเหลืองอ่อน ขิงซอย
  • สีเขียวอ่อน แตงกวาอ่อน
  • สีเขียว ผักกาดหอม
  • สีเขียวเข้ม ใบโหระพา
  • สีฟ้าคราม ปลาทู
  • สีฟ้า เส้นหมี่ขาวลวกน้ำอัญชัน
  • สีฟ้า เส้นขนมจีนอัญชัน
  • สีม่วง หอมแขก
  • หน้าดอกมุราคามิ เส้นหมี่ขาว
  • ปากดอกมุราคามิ พริกชี้ฟ้าซอย
  • ตาดอกมุราคามิ มะม่วงหาวมะนาวโห่ผ่าครึ่ง

เรียกว่าเป็นเมนูน่ารัก ๆ ที่ทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ สำหรับเมนู “เมี่ยงปลาทูดอกมุราคามิ” ซึ่งเป็นเมนูที่ได้โปรตีนจากปลาทู และได้ไฟเบอร์จากผักนานาชนิด แถมยังสามารถรับประทานได้ทั้งครอบครัวอีกด้วย แต่สำหรับสาว ๆ ที่ต้องการลดน้ำหนัก รักษารูปร่างให้สวยแล้วละก็เมนูนี้ก็เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียวค่ะ

 

 

น้ำมันพืชตราผึ้ง ปลอดไขมันทรานส์

“ผึ้ง” กรอบอร่อยได้คุณค่า แบรนด์ของคนรุ่นใหม่

Cooking By Bee

สูตรจาก EasyCooking
ภาพประกอบจาก EasyCooking

 

 

กลุ่มปาล์มธรรมชาติ

ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป

ร้านอาหารแนะนำ

Sharing

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail