Website-BeeBrand-12072016-infomation

01 logo Facebook72 02 logo YouTube72 03 logo Instagram72 04 logo GooglePlus72 05 logo Line72

Website BeeBrand 01082016 RGB edit13

ล่องแม่น้ำท่าจีน เที่ยวชมวิถีชาวบ้าน ที่ตลาดน้ำดอนหวาย

 

วันหยุดเวียนมาถึงอีกแล้วนะคะ อากาศช่วงนี้ก็จะร้อนอบอ้าว บวกกับมีฝนตกบ้างในบางพื้นที่ อยากจะไปเที่ยวให้สบายกายสบายใจสักหน่อย เราจะไปเที่ยวที่ไหนกันดีน้า เอาแบบไม่ค่อยร้อนมาก

...ผึ้งขอชวนไปที่ตลาดน้ำดอนหวายดีกว่า ได้เที่ยวช้อปตลาดเพลิน ๆ แถมได้ล่องเรือด้วย คงจะเย็นกายสบายใจไม่น้อย

ตลาดน้ำดอนหวาย เป็นตลาดน้ำที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ ตั้งอยู่ที่ ต. บางระทึก อ. สามพราน จ.นครปฐม ริมแม่น้ำท่าจีน ตั้งอยู่บนพื้นที่ของวัดคงคารามดอนหวาย หรือ วัดดอนหวาย ห่างจากวัดไร่ขิงประมาณ 5-6 กิโลเมตร ขับรถมาจากกรุงเทพฯ ไม่เกิน 1 ชม. ก็ถึงแล้ว

 

ก่อนเข้าไปตลาดดอนหวายก็ต้องแวะไหว้พระที่วัดดอนหวายก่อนนะคะ

 

มีทำบุญสะเดาะเคราะห์ตาม 12 ปีนักษัตรด้วย ใครที่ช่วงนี้หมอดูทักว่าต้องระวังเป็นพิเศษหรืออยู่ในช่วงปีชง ก็จัดทำบุญกันตามสบายเลยค่ะ

 


หลังจากผ่านวัดเราก็จะเจอป้ายตลาดน้ำวัดดอนหวาย  เข้าไปโลดดดดด !!!

เดินเข้ามาภายในก็จะพบกับ ผลไม้ราคาย่อมเยาว์ ซึ่งส่วนใหญ่ชาวสวนเขานำมาขายกันเอง
มีหลายอย่าง แอปเปิ้ล มะละกอ กล้วย ส้ม

 

ทองม้วนสดก็มา!!! ขนมนมเนยเพียบ เดิน ๆ อยู่ท้องร้องก็ไม่มีอด แวะซื้อขนมได้ตลอดทาง แถมราคาก็ถูกแสนถูก

 

 

นอกจากนั้นก็ยังมีสินค้าหลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังอบกรอบนมสด ลูกชิ้น หมูสะเต๊ะ ห้อยจ้อ แม้กระทั่งต้นไม้ก็มีขายนะคะ

 


มีของกินมากมายตลอดทางเดิน ขายกันราคาถูก ๆ แบบนี้ มีหรือผึ้งจะไม่ซื้อกลับบ้าน

 


มาที่นี่ทั้งทีอาหารขึ้นชื่อของดอนหวายคือ “เป็ด”
ในตลาดก็จะมีร้านขายเป็ดมากมาย เป็นเป็ดย่างมาเป็นตัว ๆ เลยจ้า มีทั้งแบบเป็ดพะโล้ เป็ดย่างน้ำผึ้ง ชวนน้ำลายสอจริง ๆ

 

ขาหมูทอดกรอบแบบไร้มันก็มีนะจ๊ะ

 


ปลานิลทอด มาแบบร้อน ๆ

 

ใครชอบเผือกบ้างยกมือขึ้น ...อุ้ย ผึ้งไม่ได้หมายถึงเผือกแบบนั้นนะคะ แต่คือเผือกที่มาเป็นหัว น่าซื้อกลับไปทำขนมมาก ๆ

 

“ขนมตาลป้าไข่” ขนมตาลร้านนี้มีทั้งหมด 3 สี คือ สีเหลืองที่ทำจากเนื้อตาล สีดำจากน้ำตาลสด และสีเขียวจากใบเตย รสชาติไม่หวานมาก เนื้อเหนียวนุ่มกำลังดี

 

ร้านลูกชุบชาววัง เนื้อของลูกชุบทำจากถั่วเขียวผ่าซีก ไม่ผสมมะพร้าว ส่วนตัววุ้นที่เคลือบใช้วุ้นเจที่ทำมาจากสาหร่าย เป็นสินค้า OTOP ของปทุมธานีนะคะ

 

“ลูกลานเชื่อม” ร้านเจ๊โส่ยขนมไทย ร้านนี้ดังมากออกทีวีหลายช่องหลายรายการทีเดียว

ลูกลาน ก็คือผลของต้นลาน (ที่สมัยก่อนใช้ใบลานแทนกระดาษไว้บันทึกเหตุการณ์หรือการเรียนสมัยก่อน) มีลักษณะคล้ายลูกชิดหรือลูกจาก พ่อค้า แม่ค้าบางเจ้าอาจบรรยายสิ่งที่ฟังแล้วเราต้องถึงกับอึ้ง นั่นก็คือ ลูกลานออกลูกตอนต้นอายุหลายสิบปี บ้างก็ว่า 20 ปี บ้างก็ว่า 50 ปี และพอออกลูก แล้วต้นก็จะตาย บางคนถือกับเรื่องอย่างนี้ แต่ถ้าศึกษาดูรายละเอียดให้ดี จะพบว่าเป็นธรรมชาติของมัน เหมือนกับต้นไม้อีกหลายชนิดค่ะ (ข้อมูลจาก ข่าวสด https://goo.gl/atxh1K)

 


“พุทราจีนไร้เม็ด” แม่ค้าลิเก เจ้าแรกของตลาดดอนหวาย พุทราเนื้อเหนียวหนึบไม่เละ รสชาติไม่หวานจัด สามารถทานเล่นได้ และเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือนเชียวนะจ๊ะ

 

ผลไม้เชื่อม หน้าตาน่ากิน มีทั้งขนุนเชื่อม สาเกเชื่อม มะตูมเชื่อม ฟักเชื่อม และกาบตาลเชื่อม

 

“แจงลอนกะทิสด” ทำจากเนื้อปลากรายกับปลาอินทรีย์ ลักษณะเหมือนทอดมันปลากราย แต่นำมาปั้นเป็นก้อน ๆ เสียบไม้แล้วนำไปปิ้ง กลิ่นหอมน่ากินมาก ๆ เขาว่าบางทีก็เอาไปกินกับขนมจีนซาวน้ำได้ ราดกะทิสดลงไป ก็อร่อยเด็ดมาก

 

“ปลาแก้วทอดกรอบ-น้ำพริกเผากุ้งสด” ตัวปลากรอบอร่อยพอดีคำ ไม่มีก้างทิ่มให้ระคายลิ้น ระคายคอ ทานกับน้ำพริกเผากุ้งสดรสชาติดี อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน เหมามาสัก 2-3 ชุดจะเป็นไร

 

“ไข่เค็ม” ร้านเจ๊น้อง ไข่เค็มรสพอดี เค็ม มัน แต่ไม่เค็มจัดจนเกินไป ตัวไข่แดงกลมโตน่ารับประทาน ไม่มีกลิ่นเหม็น ซื้อกลับไปฝากญาติ ๆ ได้มีอมยิ้มแน่ ๆ จ้า

และผลไม้ที่ดูแปลกตา ชื่อไม่คุ้นหูเท่าไร อย่าง “ชมพู่น้ำดอกไม้” เป็นผลไม้ที่ออกผลปีละครั้ง มีสีเหลืองนวล ๆ กลิ่นหอมคล้ายดอกไม้ รูปร่างกลมแป้น เมื่อผ่าออกข้างในจะมีลักษณะเหมือนชมพู่มะเหมี่ยว รสชาติไม่หวานมาก กินไปรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอม ๆ เย็น ๆ รู้สึกชื่นใจมากค่ะ

ผึ้งกะว่าจะซื้อกลับไปแช่ตู้เย็นที่บ้านแล้วปอกเปลือกทานเย็น ๆ ท่าทางจะอร่อย สดชื่นกว่าเดิมแน่ ๆ

 

หลังจากที่เดินสายทัวร์ ช้อป ชิม กันจนอิ่มหน่ำสำราญแล้ว ก็มาถึงช่วงเวลานั่งเรือล่องแม่น้ำท่าจีนชิล ๆ รับลมเย็น ๆ ชมวิถีชาวบ้านและวิวธรรมชาติ
ตามริมแม่น้ำ

ตั้งหลักกันที่ “ท่าเรือศรีสวัสดิ์ย้อนยุค”

 

การล่องเรือใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง โดยล่องทางทิศใต้ของแม่น้ำ ออกจากท่าเรือมุ่งสู่ทิศเหนือเพื่อกลับเรือ ใกล้วัดดอนหวาย (วัดโคกหวาย ชื่อเดิม) ด้านหน้าแม่น้ำมีเจ้าแม่กวนอิมหินอ่อนขาว

 

ถัดไปมีแพอาหารสินสมุทร เป็นแพอาหารเดียวที่อยู่ฝั่งทิศเหนือของตลาดดอนหวาย เมื่อกลับเรือจะเจอวิถีชาวบ้านริมฝั่งแม่น้ำท่าจีน เกือบทุกบ้านจะมีเสาสูงสำหรับผูกเรือ ชาวบ้านนิยมปลูกผักบุ้งและผักกระเฉด โดยจะปลูกผักบุ้งล้อมผักกระเฉดไว้ นิยมปลูกทางฝั่งน้ำนิ่งเท่านั้น ถ้าปลูกฝั่งน้ำไหล ผักบุ้งจะมีความเหนียว เก็บเกี่ยวดูแลรักษายาก ทางฝั่งทิศใต้จะมีแพอาหารมากมาย เช่น แพท่าจีน

 

นอกจากจะปลูกผักบุ้งแล้ว ด้านบนยังเป็นสวนผลไม้ ปลูกผลไม้มากมายหลายหลากชนิด ไม่ว่าจะเป็นมะพร้าวน้ำหอม ส้มโอพันธุ์ต่าง ๆ ขนุนพันธุ์ต่าง ๆ มะม่วง ชมพู่ ฝรั่ง มีมากมายหลายอย่างที่ปลูก

 

ไม้ไผ่ลำเล็ก ๆ ปักเอาไว้ที่ปักไว้เพื่อไม่ให้แพผักบุ้งมันกระจายออกมา

 

ในสมัยก่อน ถนนหนทางไม่มี การคมนาคม ชาวบ้านจะใช้เรือเป็นพาหนะหลัก ไปมาหาสู่ ติดต่อสื่อสาร ทำการค้าขาย ขนผลผลิตจากสวนออกมา แต่ว่าในปัจจุบันนี้ 2 ฝากฝั่งแม่น้ำมีถนนตัดผ่านแล้ว ถนน คือถนนพุทธมณฑลสาย 7 หรือ “ถนนสมเด็จย่า” และถนนพุทธมณฑลสาย 6 หรือ “ถนนไร่ขิง คลองยาว”

 

มาดูบ้านอังศุมาลินกันบ้าง เขาใช้บ้านหลังนี้ถ่ายทำเรื่องคู่กรรม ฉากที่โกโบริยกขบวนขันหมากมาขออังศุมาลินแต่งงาน และใช้บ้านนี้เป็นเรือนหอเจ้าของบ้านจริง ๆ คือ คุณยายไอซ์ เป็นหมอกวาดยาเด็ก ค่ะ

 

ชมวิวสองฝากฝั่ง เห็นถึงวิถีชีวิตชาวบ้านริมน้ำ ได้เห็นบ้านทรงไทยหลายแบบ บางหลังก็เป็นไม้เก่าแก่ หาชมในปัจจุบันได้น้อยเต็มที

 

ใกล้วัดไร่ขิงแล้ว มาชมความงดงามของพญานาคราช ที่วัดไร่ขิงจะสร้างพญานาคไว้ 2 องค์ พญานาคราชศรีสุทโธ และพญานาคราชมุจลินท์

 

เมื่อมาถึงตรงวัดไร่ขิง ก็ได้เวลาทำบุญทำทานให้อาหารปลา ให้สุขใจกันสักหน่อย

น้องปลาที่มากินอาหารของเรา เป็น “ปลาเทโพ” ที่เป็นที่มาของแกงเทโพ ซึ่งในสมัยก่อนแกงเทโพจะใช้ปลาเทโพเท่านั้น แต่ปัจจุบันใส่หมูสามชั้นแทนจ้า

ให้อาหารปลาไปก็ดูวิวแม่น้ำไปเพลิน ๆ สุขกายสบายใจจริง ๆ ค่ะ

 

จบทริปตลาดน้ำดอนหวายไปด้วยความสุขกันนะคะ สำหรับใครที่กำลังมองหาสถานที่เที่ยวแบบชิค ๆ ชิล ๆ ได้ลมพัดเย็น ๆ จากแม่น้ำ ก็มาที่นี่เลยนะคะรับรองว่าไม่ผิดหวัง เดินทัวร์ไปก็ไม่มีอด เพราะมีของกินและสินค้าต่าง ๆ ให้ช้อปตลอดทาง แถมยังได้ซึบซับบรรยากาศริมน้ำ ได้นั่งเรือล่องแม่น้ำท่าจีนชมวิถีชีวิตชาวบ้าน และบ้านทรงไทยสวย ๆ อีกต่างหาก

ในสมัยก่อนคนไทยเราก็นิยมสัญจรกันทางน้ำนี่แหละค่ะ แต่ปัจจุบันก็มีวิทยาการ ถนนตัดผ่านทุกที่ทุกทาง จนบรรยากาศเก่า ๆ เดิม ๆ อาจจะหายไปหลายที่แล้ว แต่ “ตลาดวัดดอนหวาย” ก็ยังเป็นหนึ่งในตลาดริมน้ำที่ยังคงอยู่มาถึงปัจจุบัน เพราะฉะนั้นใครที่ยังไม่ได้ไป ก็อย่าลืมหาเวลาแวะไปกันนะคะ

 

กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่ 

 

Cooking by Bee

 

กลุ่มปาล์มธรรมชาติ

ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป

ร้านอาหารแนะนำ

Sharing

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail