Website-BeeBrand-12072016-infomation

01 logo Facebook72 02 logo YouTube72 03 logo Instagram72 04 logo GooglePlus72 05 logo Line72

Website BeeBrand 01082016 RGB edit13

กิน เที่ยว ช้อป ชมเมืองเก่านครปฐม

 

องค์พระปฐมเจดีย์

วันหยุดทั้งที แต่ไม่รู้ว่าจะไปไหนดี และถ้าหยุดแค่วันเดียว สถานที่ใกล้กรุงเทพฯ ก็มีไม่กี่ที่นะคะ เห็นทีผึ้งต้องขอแนะนำจังหวัด “นครปฐม”  ที่เป็นเมืองเก่าแก่โบราณ ประวัติศาสตร์ยาวนาน มีสถานที่ท่องเที่ยวสวย ๆ หลายที่ให้เราได้ไปทัวร์  อย่าง “องค์พระปฐมเจดีย์” แลนมาร์คสำคัญ ถ้าไม่มาก็ถือว่า ...มาไม่ถึงเมืองนครปฐม

และแถวนั้นก็ยังมีตลาดบน-ล่าง เป็นตลาดที่ตั้งอยู่ตรงข้ามด้านหน้าขององค์พระปฐมเจดีย์ (ฝั่งพระร่วงโรจนฤทธิ์) ตลาดนี้นับเป็นตลาดสดเก่าแก่ ที่อยู่คู่กับวิถีชุมชนเมืองนครปฐมมาตั้งแต่ปี 2441 อายุของตลาดนี้จึงเก่าแก่ถึง 110 ปีเลยค่ะ 

 

จุดเริ่มต้นของการสร้างตลาดแห่งนี้เริ่มต้นในช่วงรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว (ร.6)  ทรงโปรดให้สร้างขึ้นเพื่อรองรับความเจริญของศูนย์กลางการค้าขาย และเป็นสถานที่พบปะของชาวเมือง สำหรับที่มาของชื่อ  “ตลาดบน-ล่าง” เนื่องจากพื้นที่ตลาดเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ โดยแบ่งออกเป็น 2 ส่วนที่ถูกคั่นกลางด้วยถนน หรือที่รู้จักกันในชื่อซอยกลาง ดังนั้นพื้นที่ฝั่งขวาจึงเรียกว่า “ตลาดบน” และพื้นที่ฝั่งซ้ายเรียกว่า “ตลาดล่าง” โดยทั้งตลาดบน-ล่างก็ต่างหันหน้าเข้าหาองค์พระปฐมเจดีย์

 

ผึ้งขอเดินเข้าตลาดล่างก่อนเลยนะคะ ซึ่งส่วนใหญ่จะขายพวกเสื้อผ้า ของใช้ สินค้าพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ 

 

เดินมาเรื่อย ๆ จะเจอพวกของใช้และอาหาร พอทัวร์มาสักพักก็รู้สึกท้องร้องแล้ว เป็นสัญญาณของความหิว... ขอมองหาของกินเลยนะคะ เริ่มด้วย “แผ่นหมูกรอบ” ร้านลี้หุยเฮียงที่เก่าแก่ถึง 60 ปี

ยิ่งได้ทานแผ่นหมูกรอบที่เพิ่งอบจากเครื่องใหม่ๆ ก็กรุบกรอบอร่อยมาก ก่อนอบเขาบอกว่าต้องหมักหมูก่อน เพื่อให้อบมาแล้วได้รสชาติที่ดี ผึ้งกัดเข้าไปนี่กรอบดังกร๊อบเลย รสชาติเข้มข้น ทานเปล่า ๆ ก็อร่อยมาก เปิดถุงทิ้งไว้ก็ยังคงความกรอบได้นานค่ะ

 

 

ต่อมาก็ทานทอดมันปลากรายกับเต้าหู้ทอด หน้าร้านตั้งฮะเส็ง รสชาติอร่อยมาก ๆ เนื้อทอดมันเด้ง ๆ เหนียวนุ่มกำลังดี ราดด้วยน้ำจิ้ม กินกับคู่กับแตงกวา อร่อยฟินมากกก

 

และภายในร้านตั้งฮะเส็งก็มีข้าวหมูแดง-หมูกรอบ เจ้าเก่าแก่ อร่อยเด็ดมากค่ะ

 

นอกจากนี้ยังมี ขนมเปี๊ยะ บะจ่าง ข้าวหลาม ขนมจาก ข้าวโพดต้ม ฯลฯ ของกินเยอะมาก น่าทานทั้งนั้นเลยแต่ละอย่าง ผึ้งจะทานหมดไหมเนี่ย

 

ข้าวหลาม-ขนมจาก ร้านแม่เล็ก
ข้าวหลามมีทั้งข้าวเหนียวดำ และข้าวเหนียวสีขาว รสชาติหวานมัน อร่อย ฉ่ำกะทิ ละมุนลิ้นมาก ๆ กระบอกเดียวไม่น่าจะพอ ขอซื้อกลับบ้านเลยแล้วกัน

 

ข้าวโพดต้มร้อน ๆ ข้าวโพดต้มทั้งเปลือก ตัดข้าวโพดจากไร่ตอนเช้าตรู่ ต้มเช้านั้น แล้วก็ขายวันนั้นเลย ข้าวโพดจะสดอ่อน นุ่ม หวาน หอมมาก ๆ

 

เดินถัดไปจากตลาดล่างแล้ว ก็ข้ามมาตลาดบน ซึ่งจะขายพวกของสดและมีของแห้งด้วย

 

ปลาตัวใหญ่มากจริง ๆ

 

ร้านขายดอกไม้ก็มีนะคะ
ดอกสแตติสสวยมากทีเดียวค่ะ ซึ่งดอกสแตติสนี้ เป็นดอกไม้ที่มีความสวยงามได้นานและคงรูปได้แม้ดอกจะแห้ง จึงมักจะนำไปประดับแซมในช่อดอกไม้ใหญ่ ๆ เพื่อประดับในงานต่าง ๆ

 

เราเดินผ่านร้านค้ากันไปเรื่อย ๆ ก็เห็นถึงวิถีชีวิตของชาวเมืองนครปฐม ที่เป็นวิถีชาวบ้าน แบบเรียบง่าย กินง่าย อยู่ง่าย

 


ของในตลาดก็อุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะของกิน มีทั้งของสด ของคาว ของหวาน ผลไม้ เสื้อผ้า ของใช้ เรียกได้ว่ามาช้อปตลาดบน-ล่างก็ครบเลยค่ะ

ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ พอเที่ยง ๆ เราก็ควรไปหาของหนัก ๆ ทานกันใช่ไหมล่ะคะ
แน่นอนว่ามาถึงนครปฐมทั้งที เมนูที่ขึ้นชื่อมากเลยก็คือ ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ ข้าวขาหมู
ผึ้งขอแนะนำร้าน “ปฐมโภชนา”

ต้นตำนานของร้านนี้ก็คือ ร้านตั้งฮะเส็ง ที่อยู่ริมถนนพญากงที่เราผ่านมากันนั่นเอง เขาเปิดร้านให้ชาวนครปฐมฝากท้องมาราว 70-80 ปีแล้ว รุ่นต่อมา ลูก ๆ แยกย้ายกันไปตั้งร้านใหม่ จนกระทั่งสูตรนั้นถ่ายทอดมาตกสู่คนรุ่นที่สาม จึงแยกมาตั้งร้านใหม่ใช้ชื่อ “ปฐมโภชนา” ค่ะ 

 

ข้าวขาหมู เมนูนี้ผึ้งชอบมาก เนื้อหนังมาแบบเด้ง ๆ นุ่ม ๆ เนื้อหมูก็รสชาติดีอยู่แล้ว พอได้น้ำจิ้มไปก็อร่อยยิ่งขึ้น

ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ จานนี้ก็เด็ดมาก ๆ หมูแดงอร่อย หมูกรอบก็กรอบดี ไม่เหนียว น้ำจิ้มที่ราดมาก็ทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น

ข้าวหน้าเป็ด อันนี้แนะนำว่าต้องลองนะคะ เสิร์ฟมาเป็นเป็ดเนื้อนุ่มกับหนังเด้ง ๆ พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ได้น้ำจิ้มราดไปด้วยยิ่งอร่อย เพลินเลยค่ะ 

 

ด้านหน้าร้านยังมีของว่าง อย่าง เต้าหู้ทอด ปอเปี๊ยะทอด เผือกทอด ข้าวโพดทอด อีกด้วยนะคะ ใครยังไม่อิ่มก็นี่เลย หมูสะเต๊ะ ตั้งอยู่หน้าร้านปฐมโภชนา จะสั่งกลับบ้านหรือสั่งทานกับเมนูอาหารในร้านก็ได้

 

ทานของคาวแล้ว ก็อย่าลืมแวะหาของหวานทานตบท้าย ผึ้งก็เจอ “ข้าวเหนียวย่างอารีย์” พอดี มีถึง 13 ไส้ให้เลือก พิเศษตรงที่แต่ละไส้ก็จะมีวิธีการกลัดไม้ที่ไม่เหมือนกัน  ข้าวเหนียวย่างก็จะเป็นข้าวเหนียวที่ผสมกับน้ำดอกอัญชันซึ่งจะทำให้ได้สีม่วงสวย น่าทาน เนื้อข้าวเหนียวก็นุ่มมาก ขนาดกำลังพอดีคำ ผึ้งชอบไส้มันผสมทุเรียน เพราะหอมกลิ่นทุเรียน และไส้มะพร้าวอ่อน ที่ทำจากมะพร้าวอ่อนแท้ ๆ เวลาเคี้ยวจะนุ่ม หอม หวาน อร่อยมากค่ะ

 

ก็จบการกิน เที่ยว ช้อป ชมเมืองเก่านครปฐมกันเพียงเท่านี้นะคะ ใครที่อยากพักผ่อนใกล้ ๆ กรุงเทพฯ อยากหลบหนีความวุ่นวาย มาสถานที่สงบ ๆ ที่ดูเรียบง่ายแต่เป็นศิลปะ ได้ชมวิถีชีวิตของชาวบ้าน ที่กินง่าย อยู่ง่าย ในท้องถิ่นที่อุดมสมบูรณ์ หาของกินอร่อย ๆ แถมมีร้านค้าให้เลือกช้อปสินค้ามากมาย ผึ้งก็ขอแนะนำให้มาเที่ยว “เมืองนครปฐม” เลยนะคะ  แล้วจะได้เห็นถึงเสน่ห์ของเมืองนครปฐมที่เราหาไม่ได้จากในเมืองหลวงเลยค่ะ

 

มาติดตามกันนะคะ ว่าคราวหน้าผึ้งจะพาเพื่อน ๆ ไปเที่ยวกันที่ไหน
กรอบอร่อยได้คุณค่า “ผึ้ง” แบรนด์ของคนรุ่นใหม่ 

 

Cooking by Bee

 

 

 

 

 

 

กลุ่มปาล์มธรรมชาติ

ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป

ร้านอาหารแนะนำ

Sharing

Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail