ร้าน Humming Birds Kitchen and Garden
นึกไม่ออก บอกไม่ถูก ว่าจะพาครอบครัวไปทานอาหารที่ไหนดีนะ “ผึ้ง” จึงอยากชวนคุณๆ พาครอบครัวเที่ยวและแวะชิมอาหารในสวนพรรณไม้ร่มรื่นขนาดใหญ่ สไตล์อังกฤษของร้าน ฮัมมิงเบิร์ด คิทเช่น แอนด์การ์เด้น (Humming Birds Kitchen and Garden) ย่านเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ซอยโยธินพัฒนา 3 ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ถัดจากร้านกาแฟชื่อดัง “บ้านก้ามปู” เสน่ห์ของที่นี่น่าจะเป็นเรื่องของการได้ยินเสียงเจ้านกอารมณ์ดีคุยกันจ้อทักทายกับผู้คนที่แวะเวียนกันเข้ามา ส่วนเรื่องอาหารไม่ต้องเอ่ยถึงค่ะ ทั้งอิ่มท้อง อร่อยฟินๆ และยังได้พาคนในครอบครัวเดินเล่นย่อยอาหารไปเพลินๆ ในสวนด้านหลังของร้านอาหารแห่งนี้อีกด้วย
ความรู้สึกแรกที่เดินเข้าร้าน “ฮัมมิงเบิร์ด คิทเช่น แอนด์การ์เด้น” แห่งนี้ คงต้องเป็นภาพและบรรยากาศของร้านที่ตกแต่งเหมือนนั่งอยู่ที่เทอร์เรซในสวนที่อบอุ่นสบาย ๆ ด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์สแกนดิเนเวียน มองผ่านกระจกใสออกไปเห็นแมกไม้เขียวขจีปกคลุมให้ร่มครึ้ม ยิ่งช่วงฝนตกปรอย ๆ ยิ่งให้บรรยากาศโรแมนติก เอาล่ะค่ะ ไม่รีรอ เราเรียกน้องเข้ามาสอบถามและแนะนำเมนูที่เลิศและยอดฮิตของที่นี่เลยทีเดียว แต่ขอบอกก่อนเลยว่าร้านนี้เขาทำอาหารสไตล์โฮมเมด เน้นสด ใหม่ทุกวัน ผักบางชนิดที่นำมาปรุงอาหารนั้น ทางร้านก็ปลูกเองตามหลักวิถีธรรมชาติค่ะ บรรยากาศภายในร้าน ก็ช่างอบอุ่นเหมือนมานั่งเล่นบ้านเพื่อน รอช้าอยู่ใยคะ เมนูก็อยู่ตรงหน้า สั่งเลยค่ะ วันนี้เราสั่งเมนูที่ทางร้านแนะนำทั้งนั้น อย่างเช่น “อาหารนก” “ลาบเป็ดหนังกรอบ” “ขนมปังอบหน้ามะเขือเทศ Brushcetta” “กุ้งแช่น้ำปลาวาซาบิ” “ข้าวปลาหมึกผัดไข่เค็ม” “ปลากระพงอบซ็อสอัลมอนด์” และตบท้ายด้วยของหวานอย่างเช่น “ราสเบอร์รี่พานาค็อตต้า” และ “นูเทลล่าชีสเค้ก แบล็คฟอเรสเค้ก” บอกตรงนี้ได้เลยว่าเมนูของโปรดทั้งนั้น
ร้านตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นร่วมสมัย เรียบเก๋ โปร่งตา กระจกใสรอบด้าน มองเห็นวิวของสวนสีเขียวร่มรื่นของภายนอกได้
“อาหารนก”
ชื่อแปลกแต่อร่อยน่าลองเชียวนะคะ นี่คือฮัมมิงเบิร์ด สแน็คของที่นี่เลยทีเดียว เป็นปลาหมึกคัดสดซอยเป็นเส้น หมักเครื่องปรุงสูตรเฉพาะ แล้วนำไปทอดกับน้ำมันร้อนๆ เสิร์ฟกับซอสพริกและทาทาซอส อร่อยเหาะค่ะ
“ลาบเป็ดหนังกรอบ”
เป็ดคัดพิเศษจริงๆ นำมาทำลาบแบบพื้นบ้านโรยด้วยหนังเป็ดทอดกรอบจริงๆ เสิร์ฟบนใบชะพลู ผักไทยๆ ได้ประโยชน์ดีเยี่ยมสำหรับเมนูเด็ดนี้
“ขนมปังอบหน้ามะเขือเทศ”
ใครชอบฝรั่งหน่อยๆ ก็ลองเมนูนี้กันได้คะ กับขนมปังอบหน้ามะเขือเทศคลุกเคล้าโหระพา มีทั้งแบบมะเขือเทศสด และอบชีสเสิร์ฟคู่กัน รสชาติกลมกล่อมจากน้ำมะเขือเทศสดค่ะ
“กุ้งแช่น้ำปลาวาซาบิ”
เห็นรูปแล้วก็ฟิน เมนูเด็ด ทุกโต๊ะต้องสั่งนะคะ กุ้งแชบ๊วยตัวโตๆ แช่น้ำปลาราดด้วยน้ำจิ้มวาซาบิ สูตรพ่อครัวไทย
“ข้าวปลากหมึกผัดไข่เค็ม”
ใครชอบอาหารทะเล ลองจานเด็ดจานนี้ดูนะคะ เป็นปลาหมึกคัดสด นำไปผัดกับไข่เค็มบดหอมๆ เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ ไม่ต้องบอกว่าจะอร่อยแค่ไหน
“ปลากระพงฟลอเรนทีน”
กลิ่นหอมเบาๆ ผ่านจมูกมาก่อนเลยคะ เป็นเนื้อปลากะพงคลุกเคปเปอร์ซอสอบอยู่ตรงกลางผักโขมแล้วอบด้วยชีสบางๆ เมนูยอดฮิตของทางร้านเลย คนญี่ปุ่นชอบมากเมนูนี้ เด็กประจำร้านกระซิบบอกมาค่ะ
“ราสเบอร์รี่พานาค็อตต้า”
พานาคอตต้า (Panna Cotta) เป็นขนมหวานชนิดหนึ่งของอิตาลีค่ะ เป็นครีมต้ม ที่มีลักษณะคล้ายกับเยลลี่รสนม มีความหยุ่นๆ นุ่มและนิ่ม มีรสหวานหน่อยๆ อร่อยหอมมันและ
“นูเทลล่าชีสเค้ก”
ของหวานสำหรับสาวๆ ที่ชอบชีสเค้กที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตนูเทลล่าเข้มข้น เมื่อกินกับแครกเกอร์และครีมชีส รสชาติอร่อยกลมกล่อมลงตัวเชียวล่ะค่ะ
เมื่อท้องอิ่มสบายเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เราก็ได้เเดินเข้าไปชมสวนด้านหลังของร้านภายใต้บรรยากาศของสวนสไตล์ทรอปิคอล ที่จัดตกแต่งไว้อย่างเป็นระเบียบ สวยอย่างง่ายๆ ตกแต่งแได้อย่างมืออาชีพจริงๆ ค่ะ “อิ่มท้อง อิ่มใจ และอิ่มสุข” ทั้งรสชาติอาหารและบรรยากาศที่แสนอบอุ่น
กลุ่มปาล์มธรรมชาติ
ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป
ร้านอาหารแนะนำ
- ร้านโภชน์สภาคาร
- ร้านโอบอวล
- ร้าน Music Square
- ร้านขนมจีนต้นก้ามปู นวลจันทร์
- ฟินๆ หวานๆ สไตล์ อัญญา เพลส ศาลายา
- เมี่ยงปลาทูมุราคามิ อร่อยน่ารักแบบตะมุตะมิ
- แสนยอด ตำนานจีนกวางตุ้งกับรสชาติที่คงเดิม
- เดินชิว กินเพลิน แถวเยาวราชกันไหม
- ท่องตลาดโบราณสามชุก ตลาด 100 ปี แห่งเมืองสุพรรณ
- 3 nvy (เอนวี่) ความอร่อยที่แอบแฝงด้วยเสน่ห์ร้ายนิด ๆ ลึกลับหน่อย ๆ ของผู้หญิง
- One Day Trip เที่ยวครบจบในวันเดียว ณ ตลาดคลองสวน 100 ปี
- ชวนชิมริมน้ำ ร้านเด็ด ตลาดวังหลัง
- บ้านตานิด ชีวิตใกล้ชิดธรรมชาติ ริมแม่น้ำใกล้กรุงเทพฯ
- ล่องแม่น้ำท่าจีน เที่ยวชมวิถีชาวบ้าน ที่ตลาดน้ำดอนหวาย
- กิน เที่ยว สัมผัสเอกลักษณ์ไทย เล่นน้ำสนุกที่บางลำพู
- กิน เที่ยว ช้อป ชมเมืองเก่านครปฐม
- ร้านบ้านส้มตำ พระนั่งเกล้า “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ร้านกุ้งเต้น ปทุมธานี “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ร้านจันทน์หอม “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ร้านมังคุด คาเฟ่ “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- สวนทิพย์ ปากเกร็ด “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ร้านจิรธร “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- อร่อยจนต้องบอกกัน “ครัวป้าแก้ว”
- ร้านพิบูล 15 โคตรเครื่อง
- ร้าน Humming Birds Kitchen and Garden
- เมนูเด็ดสะท้านฟ้า “เชฟป้อมคิทเช่น เจริญนคร” อร่อยจนต้องบอกกัน
- พลิกตำนานร้านดัง กับน้ำมันพืชตราผึ้ง ณ ห้องอาหารสมทรงโภชนา ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย
- ร้านเส้นสุข “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ร้านบ้านฉลอง “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- เที่ยว กิน ที่ ร้านเปลญวน “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ผึ้งชวนไปชิม “บุฟเฟต์นานาชาติมื้อกลางวันของโรงแรม Royal River Hotel”
- “ข้าวแช่ชาววังต้นตำรับ โรงแรมรอยัลริเวอร์”
- อร่อยจนต้องบอกกัน : แหนมเนือง