ร้านเส้นสุข “อร่อยจนต้องบอกกัน”
วันนี้ผึ้งจะพาเพื่อน ๆ มาทานอาหารร้าน “เส้นสุข” ร้านอาหารพื้นเมืองจากภาคเหนือ ซึ่งมีอาหารให้เลือกทานเยอะมากกก
ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหม้อไฟ อาหารพื้นเมือง แกงแค ไส้อั่ว น้ำพริกอ่อง และยังมีเมนูอื่น ๆ อีกมากมายให้เราได้อิ่มเอมกัน ตัวร้านจะตั้งอยู่ในถนนสามัคคี เลียบคลองประปา ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ หน้าร้านจะมีป้ายใหญ่ที่เห็นชัดเจนมาก ว่า “เส้นสุข”
ซึ่งร้านนี้จะมีจุดเด่นที่เขาว่าไม่เหมือนกับร้านอื่น ๆ คือ วัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหาร จะคัดมาจากแหล่งพื้นเมืองเท่านั้น เป็นสูตรเด็ดของพี่เจ้าของร้านมาไกลจากจังหวัดลำปางเลยทีเดียว ซึ่งผึ้งบอกได้เลยว่า... ลำแต๊แต๊เจ้า
ตอนที่มองเข้าไปในร้าน ให้อารมณ์เหมือนคาเฟ่ร้านกาแฟน่ารัก ๆ มีโซนห้องแอร์ และส่วนของพื้นที่นั่งชิลล์ด้านนอก โดยจะแบ่งโซนรับประทานอาหารกับโซนห้องครัวแยกจากกัน ขนาดของร้านไม่เล็กไม่ใหญ่มาก ทำให้ทางร้าน สามารถดูแลลูกค้าได้อย่างทั่วถึง และเป็นกันเอง

ยำไก่บ้านเห็ดโคน
เมนูเด็ด “ยำไก่บ้านเห็ดโคน” ที่ดูแล้วก็อาจจะคล้ายคลึงกับต้มยำไก่ธรรมดา แต่ทางร้านจะทำเป็นยำไก่ของทางภาคเหนือ ซึ่งในทางภาคเหนือจะได้ทานก็ต่อเมื่อ มีการทำบายสีสู่ขวัญ เวลาทำต้องใช้ไก่บ้านทั้งตัว ต้มพอสุกแต่ไม่เปื่อย พอทำพิธีเสร็จ ก็จะนำไก่นั้นมาฉีกเป็นชิ้น ๆ ส่วนไก่ที่ผ่านการทำพิธีมานั้น อาจจะไม่สวยสำหรับนำมาทานต่อ...เลยมีการดัดแปลงมาทำเป็นต้มยำนี่แหละค่ะ ทางร้านก็เลยนำไก่ฉีก มาปรุงน้ำยำตามแบบฉบับคนเมืองเหนือ และใส่เห็ดโคนเข้าไปด้วย พอได้กลิ่นเครื่องเทศต้มยำที่หอมกรุ่น ซดน้ำต้มยำร้อนๆ ทานคู่กับข้าวเหนียวนุ่ม ๆ ก็อร่อยฟินไปทั้งวันแล้วล่ะค่ะ

แกงขนุน
ชาวเหนือจะเรียกว่า “แกงบะหนุน” หรือ “แกงบ่าหนุน” ซึ่งมีที่มาจากงานเทศกาลวันสงกรานต์ของทางภาคเหนือ คนเหนือมักนิยมกินแกงขนุนในวันที่16 เมษายนของทุกปี ซึ่งจะถือเป็นวันปากปี มีความเชื่อว่าทานแล้วจะมีแต่คนเกื้อหนุน จุนเจือตลอดปี เมนูนี้ได้ขนุนอ่อนลูกเล็ก นำมาแกง โดยจะมีกระดูกหมู น้ำพริกแกง และมะเขือส้ม นำมาแกงรวมกัน ได้รสเปรี้ยว เค็ม รสชาติอร่อยกลมกล่อมกำลังดี
พอตักหมูขึ้นมาทาน แล้วซดแกงขนุนร้อน ๆ ตาม ....โอ้โห มันช่างคล่องคอ อร่อยจนเผลอซดน้ำแกงจนหมดจานเลยทีเดียว

ลูกฟักแม้วผัดไข่
“ลูกฟักแม้ว” มีผลทรงกลมยาวสีเขียวอ่อน รูปร่างคล้ายลูกแพร์ เนื้อมีรสหวาน รสชาติคล้ายมันฝรั่งปนแตงกวา เป็นผักที่มีวิตามินซีสูง อีกทั้งมีแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกอีกด้วย ร้านเส้นสุขได้นำลูกฟักแม้วมาทำเมนู “ลูกฟักแม้วผัดไข่”
โดยนำลูกฟักแม้วมาผัดกับกระเทียม ตามด้วยไข่ไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล และน้ำปลาหน่อยๆ จะได้กลิ่นหอมเกรียมของกระเทียม และรสชาติหวานจากไข่ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ นอกจากจะได้ความอร่อยแล้ว ยังได้ประโยชน์จากลูกฟักแม้วอีกด้วย ถือว่าเป็นเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดเลยนะคะ
กลุ่มปาล์มธรรมชาติ
ผู้บุกเบิกสร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้กับตลาดน้ำมันปาล์มของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก ที่มุ่งมั่นยกระดับตลาดน้ำมันปาล์มในประเทศด้วยการนำนวัตกรรมทางเทคโนโลยีที่ทันสมัยเข้ามาพัฒนากระบวนการผลิต โดยคำนึงถึงการรักษาสมดุลธรรมชาติให้กับโลก ควบคู่ไปกับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและคงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดให้กับลูกค้าทั้งกลุ่มธุรกิจและผู้บริโภคทั่วไป
ร้านอาหารแนะนำ
- ร้านโภชน์สภาคาร
- ร้านโอบอวล
- ร้าน Music Square
- ร้านขนมจีนต้นก้ามปู นวลจันทร์
- ฟินๆ หวานๆ สไตล์ อัญญา เพลส ศาลายา
- เมี่ยงปลาทูมุราคามิ อร่อยน่ารักแบบตะมุตะมิ
- แสนยอด ตำนานจีนกวางตุ้งกับรสชาติที่คงเดิม
- เดินชิว กินเพลิน แถวเยาวราชกันไหม
- ท่องตลาดโบราณสามชุก ตลาด 100 ปี แห่งเมืองสุพรรณ
- 3 nvy (เอนวี่) ความอร่อยที่แอบแฝงด้วยเสน่ห์ร้ายนิด ๆ ลึกลับหน่อย ๆ ของผู้หญิง
- One Day Trip เที่ยวครบจบในวันเดียว ณ ตลาดคลองสวน 100 ปี
- ชวนชิมริมน้ำ ร้านเด็ด ตลาดวังหลัง
- บ้านตานิด ชีวิตใกล้ชิดธรรมชาติ ริมแม่น้ำใกล้กรุงเทพฯ
- ล่องแม่น้ำท่าจีน เที่ยวชมวิถีชาวบ้าน ที่ตลาดน้ำดอนหวาย
- กิน เที่ยว สัมผัสเอกลักษณ์ไทย เล่นน้ำสนุกที่บางลำพู
- กิน เที่ยว ช้อป ชมเมืองเก่านครปฐม
- ร้านบ้านส้มตำ พระนั่งเกล้า “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ร้านกุ้งเต้น ปทุมธานี “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ร้านจันทน์หอม “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ร้านมังคุด คาเฟ่ “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- สวนทิพย์ ปากเกร็ด “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ร้านจิรธร “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- อร่อยจนต้องบอกกัน “ครัวป้าแก้ว”
- ร้านพิบูล 15 โคตรเครื่อง
- ร้าน Humming Birds Kitchen and Garden
- เมนูเด็ดสะท้านฟ้า “เชฟป้อมคิทเช่น เจริญนคร” อร่อยจนต้องบอกกัน
- พลิกตำนานร้านดัง กับน้ำมันพืชตราผึ้ง ณ ห้องอาหารสมทรงโภชนา ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย
- ร้านเส้นสุข “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ร้านบ้านฉลอง “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- เที่ยว กิน ที่ ร้านเปลญวน “อร่อยจนต้องบอกกัน”
- ผึ้งชวนไปชิม “บุฟเฟต์นานาชาติมื้อกลางวันของโรงแรม Royal River Hotel”
- “ข้าวแช่ชาววังต้นตำรับ โรงแรมรอยัลริเวอร์”
- อร่อยจนต้องบอกกัน : แหนมเนือง